Два города соединенные мостами. Холмистая Буда и равнинный Пешт. После объединения носили название Пешт-Буда, которое было очень неудобным для произношения. Пришлось переименовать. Но и сейчас на некоторых вывесках красуется старое название одного из самых значительных городов Австро-Венгерской империи.
Буда лежит на западной стороне Дуная. Самые интересные достопримечательности находятся на Крепостном холме — музеи, Королевский Дворец (Budai Vár), церковь Святого Матьяша (Mátyás-templom). На одной из сторон холма жили рыбаки. С тех времен осталось великолепное сооружение — Рыбацкий бастион. Чтобы туда подняться, лучше воспользоваться старинным фуникулером.
Пешт гордится торговыми комплексами, широкими проспектами, красивыми зданиями, элегантными дворцами, коваными воротами. Чтобы увидеть все это великолепие сразу, достаточно прогуляться по улице Алкотмань. Гордость Пешта — здание Парламента. Напоминает очертаниями своего «собрата» в Лондоне. Здесь хранится корона короля Иштвана (Степана по-нашему), которую венгры считают священной. В честь почитаемого всеми короля-основателя возведен и главный храм Будапешта — базилика Святого Иштвана.
В столице Венгрии огромное количество музеев. Самые интересные — Дом-музей Ференца Листа (Liszt Ferenc emlékmúzeum), Венгерский национальный музей (Magyar Nemzeti Múzeum), Музей искусства Дальнего Востока (Hopp Ferenc Kelet-azsiai Muveszeti Muzeum), Музей террора (Terror Háza) и Еврейский музей и Дом венгерских вин (Magyar Borok Háza).
Жители Будапешта любят украшать город статуями. Причем чтят не только государственных деятелей, композиторов, писателей или любимую императрицу Сиси. Очень много забавных уличных скульптур: четыре дамы под зонтиками, мальчики на самокатах, принцесса сидит на перилах набережной. Самый эмоционально-пронзительный мемориал расположен недалеко от Парламента. На набережной стоят мужские, женские и детские чугунные ботинки, туфли. Каждую ночь в них зажигают свечи в память о погибших во время войны евреях и цыганах.
В центре города, на Дунае, находится остров-парк Маргит. Соединяется с Будой и Пештом мостами. Дорожки, руины монастыря и францисканской церкви, музыкальный фонтан, водопад, японский сад. Можно покататься на взятых напрокат велосипедах или лошадях, поиграть в теннис на кортах.
В Будапешт едут не только осмотреть достопримечательности, но и поправить здоровье на «водах». Это настоящий город-курорт. На его территории находится более 100 термальных источников. Много бальнеологических лечебниц, SPA-салонов. Обстановка в них — роскошная. Бассейны, фонтаны, мраморные колонны, цветные витражи и мозаика.
После длительных прогулок, безусловно, захочется перекусить. В Будапеште с этим проблем не возникнет: рестораны, таверны-чарды, кондитерские и кофейни. Венгры любят покушать вкусно, а главное — сытно. Особенную любовь питают к мясным блюдам и специям. Не жалуют легкие первые блюда, предпочитая сразу совмещать их с основными. Помимо традиционного гуляша, любят разнообразные мясные блюда, заправленные сметаной, с большим количеством лука — куриный паприкаш со сладким перцем, мясное рагу «перкельт», блюда из утиной печени. Запивать все это следует, конечно же, токайским вином или венгерской абрикосовой водкой.
Если нет времени засиживаться в ресторанах, отличный вариант фаст-фуда «лангош» — дрожжевые жареные лепешки со сметаной, чесноком или луком и сыром. Или венгерские сладкие блинчики «палачинта» с разными начинками.
Сладкоежки будут без ума от знаменитого венгерского многослойного торта «Добош» с шоколадным кремом или миндальных пирожных «Эстерхази». Традиционная венгерская сладость — марципан. Даже целый музей ему посвятили. Находится возле Рыбацкого бастиона.
Вечером можно прогуляться по красивой пешеходной улице Ваци, прикупить сувениров. На площади Йожеф Надор зайти в магазин фарфора, где заказывала себе сервиз сама королева Англии. В Центральном букинистическом магазине на Музейном бульваре найти редкое издание любимого писателя.
